干し柿の条件

乾燥した冷たい季節風と十分な日照が良い干し柿が出来る条件です。今年は乾燥、気温、日照の3条件が揃って久し振りに良い物が出来そうです。後二三日で全てを藁を敷いた箱に納め終えられそうです。

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