Archive for 12月, 2021
久しぶりの自家製スープ
今日は昨日６時間掛けて取ったスープ(ガラミンチ、もみじ、古鶏の丸鶏、玉葱、ニンニクを使った)で塩ラーメンを作りました。濃厚に取ったので良い味でした。
年末恒例の買い物
今日は甲府中央市場に年末の買い物に行きました。妻の実家へ贈る新巻鮭と酢だこ、小赤(山梨特有の正月の食べ物猿頬貝)、数の子等を購入しました。一昨年までは芹沢名人(茸と山菜採り)と行きましたが昨年は名人が急逝したため長男と行きました。今年は長男が海外出張から帰国直後で１４日間の自宅待機の為妻と２人で出掛けました。
未明のフィルター清掃
このところ寒い日が続いて部屋が暖まらないので起きて直ぐフィルター清掃をしました。効果てきめんで今日は暖かく過ごしました。これで氷点下６度以下でも寒い思いをしないで済みそうです。
干柿の巻物
写真はクリームチーズを干柿で巻いたのを輪切りしたものです。味は絶品です。最初は柚子を巻きました。絶品です。レーズンバターから思い付いたバター巻きも絶品です。色々試してみましょう。
低温注意報発令
今日の最高気温は５.３度で今(午後３時)は４度位で低温注意報が発令されました。風が強く非常に寒いので屋外作業は中止です。年末に風邪を引きたくないので室内で過ごしています。
とうもろこしを播種
今日は第３ハウスの穴開きマルチに約１５０本分のとうもろこし(ゴールドラッシュ)を蒔きました。次回はセルに蒔き苗にして植えます。温度管理をしっかりやればゴールデンウィークには収穫です。
充電式剪定ばさみ購入
充電式剪定ばさみを購入しました。３.５センチまで切断できるものです。国産の高い物は１０万円を大きく超えます。小生は中国製の２万数千円の物を入手しました。切れ味は良いのですがバッテリーが付いているので重いのが少し気になります。
冷えても発芽
ハウスの中でも連日氷点下まで下がりますが地温は暖かいようで１週間前に蒔いたほうれん草、春菊、蕪、赤蕪、小松菜は全て発芽しました。上手に最高最低気温を調節すれば真冬でも野菜は成長します。
今日は冬至
今年は柚子の出来が良く型の揃った物が収穫できました。６０個入っています。大粒の物は隣のおじさんに貰いました。
とうもろこしの準備
今日は第２、第３ハウス内(二重)のマルチを敷いて準備したところに草の生えないとうもろこし専用の除草剤を散布しました。二重トンネルの圃場には石灰窒素を撒き耕運しました。来週にはセルにとうもろこしの種を蒔いて苗の準備をします。一重トンネル、露地の圃場の準備にも取り掛かります。