Archive for the ‘作物の花’ Category

花盛り

暖冬の影響で野菜が早く育ちすぎて花が咲き始めました。これは小松菜の一種です。

鬱金の花

今年も鬱金の花が咲きました。先端の花びらは料理の飾りに、下部の花穂はてんぷら等の料理に使えます。雑炊に入れると壮快な味と香りが楽しめます。

野芹の花

田圃に植えた芹の花が満開に成りました。芹は繁殖力の強い植物で5株が2年でこんなに成りました。

人参の花

実生の人参が満開になりました。今年は種を採取しようと思います。

面状菜の実

面状菜の花が収まって実が付きました。中に種子が入っています。枯れたら種子を採ろうと思います。

ディル満開

今年もディルの花が咲きました。毎度花火の様に素晴らしい。

毎日ディルを楽しんでいますが今日は玉葱と肉団子のスープ仕立てにトッピングしています。

面条菜の花

今年も麺条菜の花が咲きました。なでしこの様な花で膨らんでいる所に種が入ります。この野菜は日本ではほとんど知られていません。種子を採って増やしたいと思っています。

ベビーコーン初収穫

連日の霜にも負けずハウスの中ではとうもろこしが順調に育って雌花が開花し始めました。

1本の木に三四本の雌花が付きますがたいていは一番を残し後は欠いてしまいます。それがヤングコーンとかベビーコーンと呼ばれる物です。昨日は2本初収穫しました。来週はこの作業に追われます。

そら豆の花

今日は風もなく消毒日和でした。そら豆とトンネルの春大根のアブラムシの消毒をしました。良く見ると早くもそら豆の花が咲いていました。

今年は早そうです。

パクチーの花満開

カメラの解像度が低いので淡いピンク色が表現できていませんが細かい綺麗な花です。この場所で春秋2度目の開花です。

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