自然哲学研究会

Archive for the ‘季節の変化’ Category

一昨日は沢庵を２２キロ、昨日は花芯白菜１６キロを漬けました。今後葉ザーサイを漬け込み、時間を置いて花芯白菜の追い漬けをします。大根、白菜とも出来が良いので美味い漬物になるでしょう。沢庵は１ヶ月、白菜は１週間ほどが食べ頃です。

昨日の日の出時に時計を見ると７時１０分でした。盆地の底なので他所よりも３０分は遅くなります。今朝は冷え込んで氷点下２度です。真冬になりました。

ハウスで育てた苗を寒い外に植え付ける時に外気に少しずつ慣らす作業です。小生も1ヶ月前には１０度の朝は寒いと思っていたが体が順化して温かい朝だなと思うように成りました。物価高とか景気の悪さにも順化してゆくのでしょうか？

今朝は最低気温が５度台に下り冬の始まりです。低温に弱い生姜の収穫が急がれます。玉葱の植え付け、里芋の掘り上げ作業も続きます。

秋めいてきました。昨日頃から金木犀の花が咲き始めあたりに良い香りが漂っています。秋の農作業を急がないといけません。

大分落ちましたが未だ葉が有ります。柿も梅もかりんも葉を付けています。寒くなりましたが本格的な冬にはまだ早い感じです。来週には裸になるでしょう。

寒くなって来たので今日は初めて股引をはきました。日陰での沢庵の漬け込み、寒風に吹かれての耕運、寒さを防ぎ暖かく作業出来ました。一度着けると春まで外せません。

最低気温が下がり葉が凍ってパリパリと壊れてしまうので日が昇り溶けるまで野菜の収穫は出来ません。散水ノズルは割れてしまうので防寒は必須です。いよいよ冬に成りました。

今年は干し柿用の柿が全滅で注文していた百目柿が一昨日に届き剥いています。気温が高いとかびてしまうが昨夜から冷たい風が吹き始めて良いコンディションです。

今朝は５度を下回り霜が降りました。冷え込みが弱かったので作物に被害が出るほどの霜ではありませんでした。あと半月霜害が出なければ例年通りの収穫が見込めます。