自然哲学研究会

Archive for 4月, 2018

以前購入した地下足袋のマジックテープが破損したので買い替えました。こはぜの付いたのも持っていますが１６枚も付いているので脱着に手間が掛かるのでマジックテープ付きを更新しました。長靴だと肥料等を撒くときに中に入ったりするので作業により使い分けています。

方々に栴檀の木が生えています。二三年目を離すと驚くほど成長します。今日はチェーンソーで大木を３本伐採しました。作物を作って無い畑の草刈りもしました。半日掛かりました。午後もすることは山程有るのですが風邪で熱が有るので半休します。明日も午前５時前から畠に出たいと思います。

今年もディルの花が咲きました。毎度花火の様に素晴らしい。

毎日ディルを楽しんでいますが今日は玉葱と肉団子のスープ仕立てにトッピングしています。

去年より１０日以上早くジャンボにんにくに蕾が付きました。約５０００本植えて有るので芽かきが一苦労です。

早くもメークイーンの新じゃがを収穫しました。茹でてピンク岩塩をまぶしてビールのつまみにしました。堀たては皮ごと食べると格別です。

５月に入ったら植えようと思っていたが陽気が進み苗に花が付いて来たので今日はトマト６種類７２本を露地に植えました。明日は３種類３６本植えようと思います。

毎朝JA甲府のとれたてランド山城に大根を出していますが朝採りにこだわっているので雨が降っても休めません。今朝も夜明とともに合羽を着て収穫しました。 食感と香りと味にこだわれば取りたてに優るものは有りません。魯山人は取りたての大根おろしを絶賛していたそうです。味の解る人に喜んでもらいたい。

早くも一寸そら豆とえんどう豆が収穫を迎えました。えんどう豆は年内に蒔き忘れて２月に入ってからハウスに蒔いた物です。こんなに早く収穫できるとは驚きです。露地蒔きのものも来週には収穫です。種を買いすぎて大量に蒔いたので最盛期が大変です。

４月の上旬に沢庵を食べきりました。漬け床の状態が良かったので春大根を漬け込んでみたところ沢庵の淡い甘味と食感が絶品で毎日食べています。白沢庵旨し。

トウモロコシの雄花が咲いて花粉が降り注いでハウスの中は甘い香りに包まれています。先日同級生のＮ君から注文を頂きましたが収穫はもうすぐです。