Archive for 1月, 2015
大ざる蕎麦
碌山美術館の前の「寿々喜」という蕎麦屋に来ました。大ざる蕎麦を注文したところ その多さにびっくりでした。２.５人前だそうです。長野の蕎麦は油断出来ない。 
安曇野にきました
定期検診の為に安曇野にやって来ました。薬が切れそうなので少し早めに受診します。
帰りに双葉の蕎麦を食べようと思っていたがこの時期は休業だそうなので別の店に行きます。
積雪
昨日の雪は５～６センチ積もりました。春先の種蒔きの
時期に乾燥を回避する意味では歓迎すべき事ですが、
野鳥にとっては土が見えるようになるまで餌が取れません。
子供の頃このタイミングで鳥黐（トリモチ）を仕掛けたのを
思い出します。
雪の朝
昨日の最低気温は零下５．５度でした。今日は未明から
雪が降っています。冬に逆戻りしているように見えますが、
甲府盆地での降雪は春が近いことを告げています。甲府の
冬は空っ風、雪が降るのは季節が進んでいる証拠です。
春を告げる食べ物
昨夜は蕗の薹のてんぷらをしました。妻は芹沢名人から
技を教えていただいているので専門店に負けない出来でした。
ついでに下仁田葱もいただきました。
長芋掘りました
４月には芽が出て食べられなくなるので再度掘りました。
今日は２０キロ位掘りました。表からは分りませんが掘ってみると
思いのほか良く育っています。掘ったところは地ならしして
４月の上旬には種芋を植えます。この日程はあまり前後させない方が
良いものが収穫できます。
種蒔きました
ハウスの中にタイで買ってきたチシャトウ（茎レタス）、ホワイトパクチョイ
（広東斗白）、分葱の種を蒔きました。国産のミニチンゲンサイも蒔きました。
４月か５月頃には食べられるでしょう。
土の中は春
昨日の陽気が嘘のように今日は風が冷たい。陽射しが強く成ったので土の中は温かく草の根は早くも元気に成長しはじめている。葉を見ると春はまだ遠い感じだが見えない所で季節が動いている。
三月の陽気
昨日の最高気温は１３．１度,今日の最高気温は１４．６度
を記録した。上着が無くても農作業が出来るほどでした。
３月の陽気だそうです。ハウスの中は半袖でも汗をかく
くらいです。昼は換気が必要です。来週月曜から１０日間
留守をするので一部換気の為に開けていこうと思っています。
二年目の堆肥
今日土仕事をしていると堆肥の中から丸々と太ったカブト虫の幼虫が
７匹出てきた。無事に成虫に成ることを願いながら二年目の
堆肥の中に戻しておいた。カブト虫は二年目の堆肥で成長
するのでどの堆肥でも良いわけではない。