Archive for 5月, 2016
過ぎたるは
玉葱の収穫時期が来たが薹立ちしたものや２つに割れたものが相当数見られます。今期の苗は秋口の高温で史上最高の出来でしたが結果はかんばしく有りませんでした。原因は育ち過ぎだそうです。近所の農家も同じ様です。そら豆も秋口には最高の出来でしたが思わしく有りませんでした。気候が変わって来ているので肥料を控えたり作付時期を遅らす等の対策が必要なようです。
雨が降ったので
待ち望んだ雨が降ったので唐辛子とパセリの苗を
植えました。雨が降ると土が軟らかくなって作業が楽になるので
落花生の草取りをしました。明日には薩摩芋を３種類７０本
挿し木します。薩摩芋は挿し木なのです。
同級生来訪
昨日は住友不動産のN君が奥方と来訪しました。今日は
韮崎からKさんが友人と体験館の見学においでになりました。
両名とも帰りがけに畑に足を運んで作物を眺めて行きました。
あと一か月もすれば夏野菜の収穫が可能になるので時間の
ある方はお出かけください。
おおまさり開花
今年の重点作物のひとつ落花生がカラスの引き抜き攻撃に
耐えぬいて早くも開花しました。全部で６００株以上植え付けたので
正常に育てば茹で落花生も乾燥から豆も十二分に楽しめるでしょう。
夜明け前の厨房
今午前３時過ぎです。浸け時間の関係でチャーシューを焼いています。仕上がりが楽しみです。
仕上がりました。今回は上出来です。
紫蘇ジュースの季節到来
赤紫蘇が育って紫蘇ジュースの季節がやって来ました。綺麗な色合いでサッパリした味です。炭酸を入れたり焼酎割にしたりします。
日差しを避けて
熱中症に成らないために日中は部屋の中で過ごしています。今日は前に作ったチャーシューの出来が今一だったので再挑戦しました。明日の夜には味見出来るでしょう。
久しぶりの回鍋肉
今日はキャベツが育ってきたので久しぶりに鉄人レシピで回鍋肉を作りました。しゃきしゃきした食感と味付けでご飯がすすみました。スパイシーからあげも作りました。ビールにぴったりです。
連日の真夏日
気温が上がり畑が乾いて来たので用水ポンプで灌水しています。少し降って欲しいものです。
棘に注意
二三日前からきゅうりを収穫していますが素手で触ると小生の硬くなった手でも棘が刺さります。鮮度の良いきゅうりは切り口が薄緑色で旨いのですが棘には注意です。