Archive for the ‘未分類’ Category

発芽したのに

今日で3日続けて種蒔きをしました。初日に蒔いた白菜が発芽していましたが夕方からの強い雨に叩かれて傷んでいないか心配です。今日蒔いたほうれん草、蕪、人参、大根等が影響を受けていない事を祈っています。明日確認です。

みょうが初収穫

先週は1つも出ていなかったが昨日はみょうがの花が見えたので収穫しました。3回以上花が咲きますが2回目迄は十分食べられます。夏ばてで食欲が落ちて来たときにはみょうがが効きます。小生の食欲は落ちていません。

糖度チェック

トマトの糖度を計測しました。プチぷよ7.5度、シンディスウィート6.5度,バリのトマト5.0度、中国のトマト5.5度でした。それぞれ特徴が有り楽しめます。

 

旨い餃子

古い話だが20年以上前甲府ではスマロと白露州と言う店の餃子が旨いと評判だったが閉店してしまって近年は近くのバーミヤンに行っていた。最近近所の大黒飯店で餃子を食べたところ予想外の旨さで頻繁に通っています。甲府の住人は試してみてください。

アントシアニン20倍

野生の黒枸杞から水だしした赤紫のジュースです。黒枸杞にはブルーベリーの20倍のアントシアニンが含有しているそうです。美白に効果が有り食べる化粧品と言われています。妻は喜んで飲んでいます。

古屋一行の麦わら帽子

朝ドラひょっこで古屋一行が被っていた麦わら帽子が穴だらけだったのを思い出させる様な麦わら帽子を被っています。孫娘に大笑いされたので今年は全て更新しようと思います。農業では帽子と手袋は必需品です。

好吃(ハオチー)中国饅頭

ANAの帰りの機内食に出た饅頭があまりに美味なので日本製だと思ってCAに聞いてみると『大連で調達した物です』とのこと。柔らかくて甘さを押さえた味と食感は日本でもお目にかかれない絶品饅頭でした。『好吃』

魚届きました

太刀魚の大きいのは90センチ有りました。刺身でいただきました。好評でした。金目、黒むつは煮付けにしたいと思います。鯵は塩焼きでいただきます。

とろろと辛味大根

明日は体験舘でF君の打つ新蕎麦を食べる会が行われます。とろろ蕎麦用の山芋を掘りました。辛味大根は抜きたてを用意します。釣り名人のKさんが太刀魚を明日午前着で送ってくれるので刺身も楽しみたいと思ってます。

野菜の断捨離は難しい

盛りが過ぎた野菜は片付けたいと思うが実が生っている間は未練が残る。そこで終止符を打ってくれるのが降霜だ。今朝の気温は3度近くまで下がっているので霜が降り決断出来るかも知れない。

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