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秋の野菜の準備

昨日は雨を避けてハウスの中でブロッコリー、紫キャベツ、ロマネスコをセルに蒔きました。10月の収穫を目指します。きゅうりはポット蒔きしました。苗木が古くなるときゅうりが硬く成るので世代交代用に蒔きました。8月中旬には生り始めるでしょう。

今日も大量に収穫

今日も朝から雨の中を収穫しました。大きいのは牛の心臓というトマトです。460グラム有りました。数種類混じっています。全部で15キロ以上収穫しました。行徳の知人がジャムを作るというので出荷した残りを送りました。

 

イタリア風ラーメン

塩味の鶏ガラスープにトマト、玉葱、黒キャベツを入れてトマトラーメンを作りました。イタリアの国旗の色を意識して盛り付けましたが玉葱が少なくて白が見えません次回は玉葱の量を増やして🇮🇹を表現しようと思います。

 

植木の消毒

柿の消毒で余った薬液で植木の消毒をしようと思っていたが晴れ間が無かったので出来なかったが今朝は虹も出て条件が整ったので雨の合間に作業をしました。農作業は自然の影響を受けるのでなかなか計画通りには出来ません。

眼鏡を購入

農薬の仕様書を読んだりスマホで天気予報を見たり小さい字が読めないと農業に支障が出ます。作物に着いた微細な害虫や病気の確認も避けられません。そこで今日は日中雨が続いたので眼鏡を作りに出掛けました。屋外作業は眼に負担が掛かるので紫外線を軽減する物を注文しました。農業には視力が大切です。

耕運を強行

連日のまとまった雨で畑は水を含んでズブズブになっています。少し前に耕運した所に雑草が生えて早目の対応が必要な状態です。これ以上待てないので昨日は代かきモードで耕運しました。出来れば水が浸透してから耕運したかったがまだ雨が続く様なので作業を強行しました。

今日は桃のスムージー

妻の友人から桃を沢山いただきました。生食したりコンポートにしたりして食べていますが消費しきれないので今日はスムージーにしました。甘味が強調されて絶品です。贅沢に味わっています。

 

12種類のトマトでジュース

トマトが大量に収穫できる様に成って消費量を増やすためにスムージーにしました。いろんな種類を使って出来たジュースは毎日味が違いますが美味で最高です。

炭酸を加えると絶品です。

畑仕事は不可能

昨夜もまとまった雨が降り畑は完全にぬかるんでしまい立ち入ることが出来なくなりました。土が締まっているところを選んで少し作業しました。雨がやんでも開店休業状態でした。

夏野菜収穫本格化

茄子、きゅうり、トマトが生り始めて収穫に妻と2人で毎朝1時間掛かります。トマトは妻がきゅうりと茄子は小生が担当します。

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