自然哲学研究会

Archive for 5月, 2014

梅が出回れば赤紫蘇も必要になってきます。赤紫蘇は日の出前に

収穫しないとよい色が出ないと言われています。漬けてみないと結果は

判りませんが働き者の作物を求めることが肝心です。ちなみに我が家の

梅漬けの色合いは大変美しいものです。

当会は農作物の栽培収穫の体験だけではなく

その素材を有効に使った料理の体験も目指しています。

施設の一部です。

魯山人の大根おろしを水分たっぷりにめしにかけ、葉をざっと炒め

醤油で味付けしたのを載せ、お茶漬けのように食べる。農園レシピ

『大根の葉・根めし』絶品です。

一週間で成長しました。初物で７５日寿命が延びました。

今日は甲州小梅を収穫しました。広げたシート上を

カタツムリが移動中。

ＮＨＫでスリッポンが流行しているとのこと。私は先日，力王地下足袋を

買ってきた。先端は割れが無く、こはぜはマジックテープでした。地下足袋は

農作業のスリッポンですね。

『親の意見となすびの花は千にひとつの無駄もない』のなすびの花

です。

商品名：さつきみどり（いんげん）の初収穫です。

童謡の様には行かないのです。葉にとまると卵を産み付け青虫が発生し

葉を食べてしまいます。駆除するのに農薬を撒くか産卵させないよう

網を張るか手間が掛かります。畑に蝶々が乱舞しています。

昨夜は久しぶりにまとまった雨で作物も生き返りました。

ラディシュが朝日の中でルビーのように輝いていました。