自然哲学研究会

Archive for 1月, 2018

ハウスのトンネルの中で実生のディルが育っていました。トウモロコシを蒔くので収穫しました。肉料理やポテトサラダにまぶして香りを楽しみます。

昨日と今日でトンネルを掛けた所に春大根を約２００本分蒔きました。近々あと１５０本分蒔く予定です。順調に育てばゴールデンウイーク頃が収穫期です。

ポロ葱が太くなりました。オムレツ、野菜炒め、鳥丼で味わいました。下仁田葱に似ていますが葉はニンニクの様です。立派な野菜ですがほとんど売れないので自家消費と価値の解る人に差し上げています。

寒さに耐えて育った如月菜(ターサイ)です。韓国や中国ではこんな野菜が出回りますが日本ではほとんど市場に出る事は有りません。炒め物、おひたし、汁物で頂きましたが味も食感も素晴らしく再度収穫します。

今日はトウモロコシのトンネルの作業をしました。寒さで土が凍っていてパイプやビニールテープ用の杭が刺さらないので土が弛む午後になって作業をしました。明日は気温が上がって土が溶けてマルチ張りが出来るかも知れません。

今日は元自然哲学研究会の新年会に出席するために新宿まで出掛けました。寒いと騒いでいるが甲府に比べれば大分暖かい。明日の朝も寒そうだ。

連日の寒さで昨年植えた柑橘類(みかん、檸檬、すだち、甘夏、せとか２本)６本の葉が枯れ始めています。冬を越すか心配です。耐えろ柑橘類！

今朝はハウスの中でも氷点下８度以下でした。トンネルの中では１３日に蒔いたとうもろこし(ゴールドラッシュ)が発芽し始めました。右側は二重で種子蒔きは済んでいます。左側は一重で来週蒔く予定です。

記録的な寒さが続いています。葱の皮を剥こうとしたが凍っていたのでハウスで作業をしました。中は驚くほど温かく３０度も有りました。陽射しが強くなって来たのでハウスの中はもう春です。あと２週間の辛抱です。

先週末に出荷場から葱を出して欲しいと言われたが雪が降って収穫出来ないでいた。今日は凍った土を掘って収穫しました。３本６００グラム以上を１８０円で出しました。自分で言うのも変ですが素晴らしい葱です。即刻売れました。