Archive for 5月, 2018
紫色の食品
赤紫蘇のジュースと紫キャベツのマリネです。
紫玉葱と紫色のジャガイモ(シャドークィーン)も栽培しました。体に良さそうなので食べています。黒枸杞のジュースも飲んでいます。
朝寝坊
昨日は午後上京し帰ったのが１１時過ぎだったので今朝目覚めたときは辺りが明るく成っていました。夜明けが早くなったので４時半前には作業が可能になる。今は８時過ぎです。早起きの為に寝ます。
キャベツの収穫
今日はキャベツと赤キャベツを収穫しました。来週にはボルトガルの縮みキャベツが旬を迎えます。
筍ニョキニョキ
梅雨入りの前に除草剤を撒こうと体験館の裏に行ったところ竹藪に筍が生えているのを発見しました。長いのは３メートル以上に育っていました。明日は手頃なのを採って食べてみます。
花ズッキーニ初収穫
花が開く前の収穫がベストですがまだ木が小さいので育ち具合を判断するのが難しい。
とうもろこしに灌水
雨が降らない日が続いてもろこしの成長が進まないので今日は揚水ポンプで畑に灌水しました。田圃は問題ない様だ。後二三日で収穫出来るだろう。
梅雨入り前に
玉葱、ジャガイモは梅雨入り前に収穫を終えたいので毎日収穫に励んでいます。玉葱は今日抜き終わりました。
トマトは水物
トマトの葉の元気が無くなって来たのでトマト農家の人に聞いたところ木が生育中は水を必要とするとのこと。日射しが強く雨が少ないので毎日散水しています。
コールラビの糠漬け
コールラビを収穫しました。糠漬けをしたところ思いの外良い味と食感でした。ポトフも良い味でした。
トマトの吊り下げ栽培
トマトが育って来たので紐を張り吊り下げました。１１種類１２８本です。左側は収穫間近のとうもろこしです。
ポルトガルのトマト『牛の心臓』も実が付きました。
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