自然哲学研究会

Archive for 10月, 2020

少し早いが月曜に漬けた花芯白菜を試食しました。これを食べると冬が近いことを実感します。白菜と違い独特の薫りと味がありこちらの方が好きです。

第１ハウス(４、５✕１０，８メートル)のビニールが３年経過して破れてきたので張替えの準備をしています。今回は試しにポリ製(８✕１４メートル)を発注しました。裾ビニールを更新しサイドを整え後は資材の届くのを待つだけです。

毎朝作物の育ち具合を確認するため畑を巡回しています。今朝はお盆過ぎに植え付けたジャガイモを試しに掘ってみました。直径８センチ位に育っていました。秋ジヤガ初めて作りましたがポテサラが楽しみです。

２ヶ月前に蒔いたきゅうりを毎日収穫しています。９月２日に蒔いたきゅうりを今日初めて２本収穫しました。陽射しが有るのでハウスの気温が上がって生育が良いようです。いんげん豆も１日おきに沢山収穫しています。セル蒔きしたコスレタスを毎日少しずつ植えています。種まきもしています。

今日は玉葱の圃場にマルチを張りました。苗が育って来たら植え付けます。７８０本分です。白菜と花芯白菜が育って来たので半日干して漬け込みました。合わせて１０キロ弱です。週末には味わえるでしょう。

成長が早く繰り返し収穫出来る二十日大根・ラディッシュ等は間隔を短く、蕪や春菊や小松菜等は少し長く間隔を空けて種子を蒔いています。小生は輪唱蒔きと名付けました。種蒔き、間引き、早取り、収穫を繰り返します。

花ズッキーニの種子を採取しました。春以降採取したきゅうりの他数種類の菜の花系の葉物野菜は播種して発芽確認しました。自然交配しているので買った種子のように均一には成りませんが自己消費するには十分です。日本の種子は一部を除き買うと高いのです。

第３ハウスに蒔いた隠元と同級生のＹ君に株分けして貰った食用菊(阿房宮)を初収穫しました。隠元はサラダで菊は三杯酢でいただきます。

日中は雨で屋外作業が出来なかったので第２ハウスの赤紫蘇を刈って片付けました。年内にとうもろこしの作付の準備をします。

去年収穫し残した小松菜が花を付け種子が落ち発芽して育って来ました。今朝 間引いてスープでいただきました。自然に生えた物は強く育ちます。