自然哲学研究会

Archive for 7月, 2016

梅雨明け１０日が一番暑いと親父がよく言っていたが、連日の暑さは屋外作業に向いていません。今日は３６度を超えています。そこで厨房に入り鶏ガラスープをとっています。焼豚も仕込みます。塩葱チャーシュウ麺に挑戦します。

町内の寺と虚空堂にポケモンスポットが設定されているらしい。畑のカラスと同じくらい身近な所にポケモンはいるようだ。小生は檀家で総務をしているので寺の見廻りに行きます。

落花生が順調に育っています。お盆には収穫可能になるでしょう。６００株以上植えてあります。

昨日から今朝にかけて20ミリ近い雨量が有って土が軟らかくなり定番の草取りもはかどりました。今日は里芋の草取りです。ジャンボにんにくも掘りました。トマトを始め野菜の収穫も外せません。

毎日２時間以上草取りをしていますが、今朝は鬱金の草取りを

していたところ花を発見しました。去年より３週間早い開花です。

ウコンの花は稲穂の様に花が付いていますので花穂と言いますが、

ばらしててんぷらにすると爽やかな味を楽しめます。

今朝の食卓です。一番上に白瓜の奈良漬け二種類、次の段が玉葱とトマトのサラダとはしりの茹で落花生、三段目がパープルコーンときゅうりもみと納豆のおくら入り、最後の段が大麦入りご飯と唯一のたんぱく質玉子入り味噌汁です。自給率は８割を超えています。

冬瓜を２０個以上収穫しました。鉄人が料理に使う予定なのでこれから宅急便で送ります。これからまだ１００個は収穫出来るでしょう。

タイのワキシーコーンです。ワックスを塗ったように光っているからです。外側はしっかりした食感で内側はもっちりと餅の様で

噛めば噛むほどほんのりと甘みが増して最近のスイートコーンとは違う旨味が楽しめます。紫の方は外から中まで色が着いていて

体に良さそうです。

雨が降って気温が高いので植物の成長速度は最大に成っています。朝には気が付かなかった草が夕方には目につく大きさに育ちます。後２週間はてを抜けません。毎日のメインの作業は草取りです。

今日は少し気温の低い１日でした。そのせいか赤とんぼが集団で飛んでいました。夏が来れば秋はもうすぐです。秋野菜(キャベツ・ブロッコリー・レタス)の種子を買って来ました。来週末には蒔き時になります。