自然哲学研究会

今日は３ヶ月ぶりに検診のため兄のクリニックに出掛けました。昼食は双葉で定番の蕎麦とソースかつ丼でした。何時もなら満卓で待たされるところでしたが天気が悪いので待ち時間無しでした。次回は新蕎麦です。

上が加賀野菜の打木赤皮甘栗南瓜です。下は小生が実篤のかぼちゃと呼んでいる日本かぼちゃです。昨年まで近いところで栽培していたので交配して真ん中の様なかぼちゃが育ちました。皮ごとポタージュに出来そうです。味と食感は実篤のかぼちゃを踏襲しています。

昨夜は就寝が１２時ちかかったので起床が５時半近くでした。瓜、茄子、トマトの収穫をし午後は草の生えて来た畑を耕運しました。雨が降って来たのでコメリに化成肥料と石灰を買いに行き１日が終わりました。天気が悪いと出来ることも限られます。

今日は瓜、茄子、トマト、ジャンボにんにくを持って秋葉原の中華料理店食福に行ってきました。素材の良さと料理人の技術で素晴らしい出来でした。参加者一同絶賛でした。

肉味噌でいただきました

茄子の旨煮です。

トマトと卵、黄色いトマトも入っています

ジャンボにんにくの食感が残り素晴らしい仕上がりでした。牛すじ煮込みとも合わせていただきました。

去年きゅうりを作ったところに実生がでていたので移植しました。およそ１５本です。地這で栽培します。最盛期には収穫が忙しくなるでしょう。

夜明け前の強い雨で茄子の圃場(水田)が冠水していたので朝一で排水作業をしました。水位が高いままにしておくと根が傷んで良い実が付かなくなってしまうからです。この時期の田圃は水分過剰ですが晴れが続く時期には最上の状態に成ります。当地の茄子はやわらかく味が良いので市場では高い評価をされているそうです。

この時期畑に芳香性の良い香りが漂っています。やまいもの花が咲き始めたからです。沈丁花、栴檀(せんだん)、山芋、金木犀は良い香りがする植物の代表でしょう。

きゅうり、かぼちゃ、ズッキーニ等にうどんこ病が発生する条件が揃った季節です。今日は雨の合間に殺虫剤と殺ダニ剤を散布しました。うどんこ病に対応する殺菌剤も散布しました。天気が悪いとタイミングが難しいが今日はうまく行きました。

連日曇り時々雨で出来る農作業も限られる。今日はハウス内で秋野菜のブロッコリーとカリフラワー(ロマネスコ)の種蒔きをしました。つまみ食いの様に色々な作業を少しずつこなしました。

明日以降の雨の予報を考慮して今日ジャガイモの収穫を終えました。きたあかり、メイクィーン、男爵合わせて６０キロ程でした。これで土の中の作物の収穫は全て終了です。