モッコクの花

朝の清涼な空気の中に良い香りが漂っています。モッコクの花が咲き始めたのです。畑では長芋の蔓に花が付き始めました。こちらも良いか香りを放ちます。しばらくは香水の様な良い香りが楽しめそうです。

竹林か竹藪か

竹林と呼べば聞えが良いが竹藪と言うとあまり響が良くない。我が家では竹藪である。真竹は今が筍の時期で2日に1度は採っている。食べれば美味なので頑張って藪に通っています。

久しぶりの種蒔き

今日は朝から雨が降っていたのでハウス内できゅうりとズッキーニ3種類合計48株分をポットに蒔きました。苗の若返りの為に順次蒔いています。

ジャンボにんにくの収穫

昨日から収穫を始めましたが1日2時間位作業して2週間位掛かりそうです。シャドークィーン(ジャガイモ)の収穫や落花生の土寄せも有るので掛かりきりでの収穫は出来ません。あまり雨が降らない事を祈るばかりです。

牛の心臓(トマト)初収穫

牛の心臓が色付いて来ました。拳大の大きなトマトです。試しに食べたところ糖度は5度と低いが酸味が少なく旨いトマトです。

旨い餃子

古い話だが20年以上前甲府ではスマロと白露州と言う店の餃子が旨いと評判だったが閉店してしまって近年は近くのバーミヤンに行っていた。最近近所の大黒飯店で餃子を食べたところ予想外の旨さで頻繁に通っています。甲府の住人は試してみてください。

しゃんぼにんにく収穫

小さいのは少し前から試しに収穫していますが、今日は大きい物を選んで収穫しました。例年以上に良い出来です。明日から少しずつ掘りたいと思います。

人参の花

実生の人参が満開になりました。今年は種を採取しようと思います。

梅ジュースと梅ジャム

梅ジャムの製造現場です。庭の豊後梅が熟し落下したのを拾い集め(5キロ)ジャー炊飯器で梅ジュースを作りました。残った個体はジャムにします。種付き部分を牛乳に入れるとその場ヨーグルトとして楽しめます。

虫の防除

とうもろこしの消毒は農協から2回と指導されていましたが気温が高い時は もっと頻繁にする必要が有るそうです。来年は虫の害の無い物を生産出来るようにしたいと思います。

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