Archive for 11月, 2015
隼人瓜撤収
昨日は蔓が枯れてしまった隼人瓜を全て収穫しました。
ソフトボール大に成った実がごろごろ付いていました。
来年の種用には二三個有れば充分なので残りの
コンテナ2箱・40キロをどうするか思案中です。
テクスチュアー
『テクスチュアー:食べ物を口の中に入れたとき堅さ、弾力、
歯切れの良さ、こく、なめらかさ等の総合された刺激の事で、
美味しさの50%以上がこれによって占められていると言われる。』
長男が買ってくれた料理の本に載っていた。小生の新鮮野菜が旨いのは
こうゆう事かと読んでいて嬉しくなった。
短くなる昼
今は午前4時過ぎです。夏の頃なら夜が明けている時間です。
この時期日の出はは午前6時半過ぎです。午後4時過ぎには
日が沈みます。山に囲まれているので平野部よりも昼が短く
なります。農作業の出来る時間が短く成って来ました。