茄子と白もつの味噌炒め

昨夜は鉄人に頂いた特製のたれを使って体験館で海鮮冷やし中華を

食する会をしました。参加者は8名でした。ビールのつまみに長茄子と豚の白もつ

万願寺とうがらしの味噌炒めを作りました。案外好評でした。冷やし中華が

大好評だったのは言うまでもありません。

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