自然哲学研究会

鯖の煮付け、しめ鯖良い出来でした。煮付けは道場六三郎の

レシピを参考にしました。しめ鯖は塩打ち二時間酢じめ１５分で

仕上げました。妻の実家と妻の友人のKさんにおすそ分けしました。

評価は上々でした。今日は烏賊の印籠煮に挑戦します。新鮮な

魚を送ってくれた友人に感謝です。