自然哲学研究会

漬物は桶から出した時から味の劣化が始まる。美味しい

漬物を食べるにはその都度出す必要がある。

このところは朝冷え込みがきついので赤蕪、白菜、搾菜を

出すのには指先の冷たさに耐え無ければならない。

毎朝指先の冷たさと痛さに耐えて旨い漬物を食べている。