冷凍松茸

松茸を食べたいと言っていた長男の為に昨年10月

に冷凍しておいた松茸を使ってお吸い物を作りました。

残念ながら松茸は旬の時に比べて味も食感も別物

でした。楽しめたのは香りだけでした。

 

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