自然哲学研究会

先週の土曜日に兄にもらった下条産の蕎麦粉を使った

乾麺で葱入り牡蠣蕎麦を作りました。千住の柏屋ほどの

出来ではなかったが旬の葱（越谷黒一本太）が味を盛り立ててくれました。

霜はまだあまり降っていませんが味は葱が旬になった事を

教えています。