自然哲学研究会

ジャンボにんにくの黒にんにく作りに取り掛かってから２週間経つので様子を

見たところ黒いマロングラッセの様に成っていました。味を見るとあんずの砂糖漬けの

様に甘酸っぱい味でした。薄切りにして黒にんにくトーストを試してみましたが

素晴らしい味わいでした。後１週間程で仕上がります。