自然哲学研究会

今年もはる美の干し柿は方々で絶賛されている。柿の皮を入れて

漬けた沢庵も食べ頃に成って来たが、桶から出してからの時間と

温度変化で味が劣化するので遠方の方の味見は叶わない。いつも

釣った魚を送ってくれるK氏から『はる美沢庵』を所望された。そこで

少しでも良い状態で送れるように真空保存フードシーラーを購入

しました。真空パックして発砲スチロールに保冷剤を入れて送って

みる事にしました。感想を聞くのが楽しみです。

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