自然哲学研究会

ポピュラーな料理だが『大根と油揚げの煮付け』を

作りました。圧力鍋を使って上手に仕上げました。

この料理は２０年以上前に通っていた甲府の裏春日の

「佳」と言う店の定番メニューでした。冬には外せない

一品です。