搾菜の漬け込み

昨日搾菜の漬け込みをしました。瘤には成っていませんが

太い茎に成長しました。霜に当たって漬けごろになっています。

昆布と南蛮を一緒に漬け込んでいます。搾菜茶漬け搾菜炒飯

が楽しみです。

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