自然哲学研究会

今日は鉄人山岡氏が主宰する料理教室に急遽

参加させて頂くことになり、三品の料理を学んでまいりました。

その中で美味しい温野菜をつくる技を教示頂きました。

抜絲山薬（バッスウシャンヤォ）という料理では素材は

山芋ですが、薩摩芋、菊芋、むかごも可能との事ですので

１０月が過ぎたらデザートとして体験館のレシピに加えたいと

思います。ちなみに上記の４点は大量に収穫の予定です。