自然哲学研究会

Archive for 6月, 2019

このところ田圃にゴイサギが集結しています。３日前には４羽目撃しました。今朝は朝一に畑に行くとゴイサギが紐の様な物をくわえていました。多分蛇だと思います。先日目撃したものかと思いましたが畑の端の敷物を剥がしたところとぐろを巻いていました。今年は蛇の当たり年かも。

今日はジャンボにんにく、ラッキョウの収穫の合間にリーキ(ポロ葱)と巨葱(中国の種子から育てた)を植え付けました。巨葱は来年種子を採取するために畑の端にも植えました。

ジャンボにんにくを本格的に収穫し始めました。今年は過去最高の出来で収量は５００キロを超えるかも知れません。当分収穫作業に追われます。

この３０倍位収穫できそうです。

今日は早朝よりいんげん豆(さつきみどりとアメリカ土産にいただいた紫いんげん)を蒔き、とうもろこし・ラッキョウ・ジャンボにんにくを収穫しました。午前中は風も無く陽射しも有ったので落花生に殺虫剤を散布し育ち始めた雑草に除草剤を撒きました。午後はトマトと茄子の芽欠き、きゅうりの蔓を縛りました。煩雑な１日でした。

作物を収穫した後出て来る脇目をほいと言いますが孔雀菜のほいが育って来たので収穫してきました。ほいでも充分にサラダに使えます。下のトマトは実生です。

生姜は植え付けてから発芽まで大変時間が掛かります。５月の連休ごろに植え付けても発芽は早乙女さんの頃だと親父が言っていたのを思い出します。この辺りでは二毛作だったので田植えは６月の下旬でした。早乙女さんとは田植えをする女衆の事です。発芽まで４０日以上掛かるという教えです。ようやく発芽しました。

とうもろこしが収穫期になり烏やハクビシンが攻めてきます。今朝も収穫時に食害の跡を確認しました。放って置くと味をしめて一家でやって来て一晩に２０本以上やられることがあるので侵入が予想される方に網を張りました。明朝効果を確認します。

昨日は釣り名人のKさんが東京湾の黄金鯵と鯖を送ってくれました。鰺刺と鯖の煮付けを味わいました。煮付けをするのには醤油が無かったのでめんつゆを使ったところ思いの外美味に仕上がりました。今日はジャガイモを使ったリトアニア料理ツェペリナイをアレンジして中華風に仕上げました。これも上出来でした。豚肉以外は自家栽培の野菜です。

昨日は真夏のような陽気でした。雨の中畑に行くとジャンボにんにくとラッキョウに収穫のサイン(葉が黄色くなる)が出ていました。予約を受けているので明日はラッキョウを１０キロ掘ります。葉と根を切った状態でキロ７００円で直売所に出荷です。

今朝も畑に行くときにヘビを見ました。以前は夏になると敷地の方々にヘビが出没して蛇屋敷と呼ばれていました。ヤマカガシもいましたが最近はじもぐりだけです。