自然哲学研究会

昨日は釣り名人のKさんが東京湾の黄金鯵と鯖を送ってくれました。鰺刺と鯖の煮付けを味わいました。煮付けをするのには醤油が無かったのでめんつゆを使ったところ思いの外美味に仕上がりました。今日はジャガイモを使ったリトアニア料理ツェペリナイをアレンジして中華風に仕上げました。これも上出来でした。豚肉以外は自家栽培の野菜です。