自然哲学研究会

Archive for the ‘今日の出来事’ Category

三日ほど前から朝早く庭に出ると辺りに栴檀の花に似た香りが漂っています。我が家のこどもが生まれた時に誕生祝いに甲府市からもらった記念樹のモッコクで以前から有ったものも含めて４本有ります。いま花が満開です。

昨日は妻の妹と友人合わせて９人でオペラに行ってきました。妻の友人の一人Kさんが差し入れように初物の桃を届けてくれました。帰ってから余った桃を頂いたところ糖度が１５度もあって大変美味しく驚きました。

一升炊き一台５合炊き二台合計三台の炊飯器を使い梅ジュースを作っています。一升炊きで２キロ５合炊きで１キロの梅が調理出来ます。２回りで調理終了です。後処理のジャム造りが待ってます。

今日は同級生のN君の畑に行って熟れた豊後梅を約８キロ貰って来ました。同量の氷砂糖とともに炊飯器で七時間保温すれば綺麗で美味しい梅ジュースのでき上がりです。実の部分はジャムに変身します。これで暑い夏も健康に過ごせそうです。

この辺の田植えはまだこれからだ。張った水で田圃が湖の様に成っているとは言え鴨が１８羽も居るのには驚いた。居場所が減って来ているからだろうか。

農作業の都合で昼に収穫した紫蘇で作った紫蘇ジュースを飲みましたが発色が悪く味も良く有りませんでした。紫蘇は日の出前に収穫した物を使わないと梅漬けも綺麗に仕上がりません。

みつばの葉に揚羽蝶の幼虫がいました。パセリとか山椒とかの葉も食べます。駆除しないと葉が無くなってしまいます。幼虫には要注意です。

昨日は同級生の奥さんが経営しているタイ料理の店タイジャスミンに野菜を持って行きました。すぐにチシャトウを使ったグリーンカレーとガパオライスを出してくれました。色合いと食感が料理を引き立てていました。食材と技術の新しい出会いです。

今朝もゴールドラッシュを食べようと収穫したのを篭に入れたまま他の作業をして戻って来たらからすに半分食べられていました。まだはしりで高価なのを知っているのか油断も隙もない。

ここ１０日間で落花生を３５０株植えつけたが今日カラスの

引き抜きの被害に会いました。早速３００坪用の防鳥ネットを

買って来ました。これ以上の悪さは許しません。