Archive for the ‘今日の出来事’ Category
隼人瓜収穫
隼人瓜初収穫です。秋の訪れを知らせる野菜です。
金木犀も咲きはじめました。秋の香りが漂っています。
大根が被害
先日蒔いた沢庵用の大根の様子を見に行ったところ発芽していましたが何本か引き抜かれていました。犯人はからすなどの鳥と思われます。手間が掛かりますがさっそく網をかけました。今まで無かった被害です。
久しぶりの料理教室
今日は二カ月ぶりに鉄人山岡の料理教室に行ってきました。
普段は粗食家ですが今日ばかりは美食家になりました。
これからは段々夜明けが遅くなるので夜明けの厨房に
立ちたいと思います。スープを取ったりチャーシューを
仕込んだり今日習った地鶏のパリパリ揚げの仕込みを
しようと思います。
十五夜の飾り物
十五夜の飾り物に茹で落花生、薩摩芋等を飾りました。
今年は８月１６日から落花生を出荷していますが、正しく
今が旬で本当に美味です。昨年の十五夜はスーパームーン
でしたが一年経つのが速いので驚いています。
空振り
三時間ほど山を歩きましたが松茸を発見出来ませんでした。山を下りるときに栗を一キロ程拾ってきました。名人と一緒なら二山目に入るところですが諦めて午前中に帰宅しました。
ダニの消毒
トマトのダニの駆除に苦労しています。薬剤耐性を避けるために同一薬剤は２回までしか使えないそうです。昨日新しく２種類の農薬と薬剤耐性の無いでんぷんの駆除剤を発注しました。知らなければ成らないことが沢山有ります。
久しぶりのおざら
今夕は久しぶりに石和の鳥勢に行きました。焼鳥と手羽先焼きを堪能したあと郷土料理のおざらをいただいて帰宅しました。冷製ほうとうのような冷や麦です。ほうとうほど有名では有りませんが夏はおざらです。
葡萄の季節
昨日は送り葡萄の依頼に牧丘町に行ってきました。葡萄も
流行り廃りがあって今はシャインマスカットが主流だそうです。
個人的には食用としての栽培が廃れてしまった甲州ブドウ
が好きです。甲府盆地で１０００年前から栽培されていると
言われている品種です。最近では白ワインの原料として脚光を
浴びています。
名人入院中
三週間前から入院中の芹沢名人を見舞いにいって来ました。
喉に膿疱が出来て大変だったようですが大分良くなった様です。
松茸の便りが届き始めていますが山に入るにはもう少し
時間が掛かりそうです。今年の松茸は諦めた方が良いかも
知れません。
しとしとは良いけどザーザーは
このところ毎日雨が降って湿り気は十分だが、短時間にまとまって降るので土が固くなって発芽しにくい状態だ。出来れば優しく降って欲しいものだ。