Archive for the ‘今日の出来事’ Category
ジャンボにんにくのレシピ
昨日は１か月ぶりに秋葉原の食福に出かけました。野菜が端境期できゅうり、ゴールドラッシュ、ロマネスコ、ジャンボにんにくの４種を持ち込みました。写真はジャガイモとジャンボにんにくと豚バラのオイスターソース炒めです。参加者の評価も上々でした。ジャンボにんにくを収穫したところ今年は質量ともに上出来で使い方を調べているところなので使わせていただきます。甘酢蜂蜜漬けも教えて貰いました。
枝が折れました
紅玉の木が折れています。実が付きすぎているところへ大雨で枝が重くなって折れてしまいました。水滴は思いの外重量が有るのです。
竹の子の威力
体験館の裏に竹藪が有るのだが何回目かの筍取りにやって来たところ発泡スチロールの箱を突き破って伸びている筍を発見しました。
雨後ではありませんが時期でにょきにょき生えてきます。目を離すと伸びすぎてしまいます。
お久しぶり
何が写っているでしょう？最近は滅多にみかけなくなったヘビです。カラスに食べられたのかゴイサギに食べられたのか気候のせいかヘビがいなくなりました。今日は珍しく畑で発見しました。無事に生き延びることを祈っています。
ジャンボにんにくの加工品
醤油漬けの評判は良いのだが、ありきたりなので醪(もろみ)漬けにしたら価値も味も上がるのではと考えて今日韮崎の醸造屋さんに相談に行って来ました。当主が醤油と醪と味噌と３種類試してくれると言ってくれました。出来上がりが楽しみです。
小鳥を放鳥
先日はもろこしのハウスにすずめが３羽入り込んでいたので入口のネットを上げて逃がしました。今朝は違うハウスにムクドリが２羽入り込んでいたので逃がそうとしたのですが上手く行かなかったので捕まえて放鳥しました。
リコピンに染まった手
今朝はトマトの芽欠きをしました。その結果リコピンをたっぷり含んだ樹液で手が黄色く染まりました。
ネズミの被害
梅雨入り前にジャガイモの収穫を終えようと毎日収穫してきましたが間に合いました。
湿った芋は腐れの原因になるからです。昨年は大量に腐らせてしまいました。
ところが納屋にネズミが生息していてジャガイモを食べて大喜びをしています。奴らは
食べるものが無くなると玉葱も食べます。明日はネズミ取りを仕掛けようと思います。
好き勝手は許さないぞ。
強風の被害
強い北風でトウモロコシが倒伏していました。４０本位でしょうか。収穫期を目前にしたなけなしの豊後梅も落下していました。こちらは梅ジュースにします。
久しぶりの寒い朝
今朝は雲１つ無い朝です。放射冷却で最低気温が昨日より６度下がり１２度以下になりました。ひさしぶりに上着を着て畑に行きます。昼は３０度近くに成るそうです。