自然哲学研究会

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今日は友人のＳ君が天日乾燥のコシヒカリの新米を届けてくれました。釣り名人のKさんからはショウサイフグが届きました。厚めに引いて先日姪から届いた粒入りポン酢に黄身を溶いたものに浸けて『ふく丼』にして味わいました。以前佐賀県の漁師料理として放映されました。まいうーでした。

ジャンボにんにくの植え付けももう少しで終わります。３０００個ほど植えました。畑も大分作物で占められて来ました。

今日中学の同級生のW君がポポーを届けてくれました。釈迦頭に似た食感で甘い果物です。生まれて初めて食べました。

今日は歯の定期検診の為昼頃に上京しました。その後おおまさりを持参して秋葉原の食福での同級生の集まりに参加しました。参加者一同絶賛してくれました。毎日のように食べている小生ですが本当に旨くなったと感じています。近々出荷を再開しようと思います。

種を蒔き発芽したら次は間引きです。白菜、大根等は２回に分けて１本建てにします。他の野菜も成長に合わせて適度な間隔にします。これをしっかりやらないと良いものは収穫できません。汁の具にしたりお浸しにしたり塩漬けにしたり色々楽しめます。生産者の特権です。

今日は小白菜（娃娃菜）を蒔き、ジャンボにんにくを５６０粒植えました。明日は２回目の蕪とほうれん草を蒔きます。夕方に通り雨が有ったので発芽の環境は揃っています。

昨日も一昨日も雨が降り予定通りに農作業が進みません。ハウスの中の片付けははかどりましたが早く天気が回復して欲しいものです。今日は料理教室なので予定が更に遅れます。

朝から雨が降っていたのてハウスの中を片付けました。雨が止んでから沢庵用の大根２種類２００本分と普通の大根６０本分を蒔きました。黒丸大根と西洋赤大根と小松菜も蒔きました。明日は追加のジャンボにんにくを植えます。

友人の知り合いがハウスを譲ってくれるという。４,５✖４０メートルでパイプの径は２２ミリだそうだ。１１月になったら移設に取り掛かろうと考えています。

今日は玉葱２種類、キャベツ３種類、ブロッコリー、カリフラワー、レタス、大根２種類、葉物(ターサイ・SHINTA・黒叶白菜・竹芥菜)４種類と合わせて１４種類蒔きました。当分は蒔き続けます。