搾菜の塩漬け

種が落ちてあたり一面搾菜が生えて、最初は摘まみ菜

で食べていましたが成長したので妻の友人のKさんに

塩漬けが美味しいよと教えて頂いて試してみました。

からし菜科だけあって辛くて山葵の葉を思い出させる

味でした。早速暖かいご飯に混ぜていただきました。

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