野菜のてんぷら

昨夜は薩摩芋の初物をてんぷらにしました。ほっこりした

紅あずま、もっちりした太白、その他茄子、おくら、ピーマン、

日本かぼちゃ、味噌を挟んだ葉生姜と野菜尽くしでした。

薩摩芋の登場でかぼちゃは主役から陥落の感が有りました。

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