自然哲学研究会

池波正太郎の剣客商売包丁ごよみに出ている白瓜の雷干し

を試そうと白瓜を作付けました。たくさん収穫できるので昨日挑戦して、

食べてみましたが手間の割にいまいちの感が有りました。糠漬けの方が

余程旨いと思いました。粕漬け用に１０本程塩漬けをしました。

秋の楽しみです。