自然哲学研究会

柿の皮や大根や落花生等いろんな物を干しますが敷物が竹籠や麻袋や藁蓙の様な天然素材で無くプラスチックやブルーシートの場合は水分がなかなか退かないので乾くのに大変時間が掛かります。今日は漬け物にする刻み大根を籠に干しました。沢庵が出来るまでのつなぎにするために明日漬け込みます。