自然哲学研究会

蒟蒻芋の収穫期に成り中学の同級生のw君が刺身蒟蒻を届けてくれました。鍋で煮詰める時にお焦げが少々出来るのだがこれが中々の珍味です。w君の奥方は蒟蒻芋の産地である芦川の出身でお姑さんからの直伝です。伝授されたのはw君です。残念ながら芋から作れる人は少くなっているそうです。感謝して頂きます。