自然哲学研究会

イタリアの種子で育てた花ズッキーニの料理です。薄く粉を付けて揚げています。花の中にはチーズはんぺんと海老のミンチを和えた物が詰めてあります。なかなか美味です。このレシピは妻の友人で料理上手のOさんに教えて貰いました。今日で２度目です。