自然哲学研究会

完熟の豊後梅を炊飯器の保温機能を使ってジュースにしています。妻の友人のＫさんが梅ジュースを使ったピクルスの作り方を教えてくれました。食べやすい大きさに切ったキュウリを梅ジュースに一晩浸ければ大変美味なピクルスの出来上がりです。今年は豊後梅もキュウリも出来が良いので楽しめそうです。