季節の天ぷら

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妻の友人のKさんがたらのめと葡萄の芽を届けてくれました。庭で採取した蓬の芽と菊芋の芽と葱坊主を加えて天麩羅にしました。妻は芹沢名人から天麩羅の技を取得しているので上手に仕上がりました。

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葱はほろ苦く、葡萄は甘酸っぱく、菊芋はもちもちでした。天麩羅蕎麦で頂きました。

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