自然哲学研究会

白瓜を初収穫しました。池波正太郎のレシピの中にある

『白瓜の雷干し』を試してみたくて５月末に安曇野に行った時に

松本白瓜の種を入手して栽培してきました。今回は糠漬けで

味わってみたいと思います。近々『白瓜の雷干し』を醤油漬け

味噌和え酢漬けの３種の味付けで楽しんでみようと思います。