自然哲学研究会

昨日はスイートコーンで有名な豊富の道の駅で新品種ホワイトショコラ頂いてきた。

ゴールドラッシュより糖度が高いのが特徴だという。測ってみたら１８度位でした。

小生のゴールドラッシュと同じくらいだ。甘々娘、ミルフィーユ、味来等

いろんな品種が有るが、品種より収穫のタイミングの方が大切だと思う。

旬のものを取り立て茹でたてが美味いのです。