自然哲学研究会

八ヶ岳の甲州ワイン鱒と鬱金の花穂と花びらを使って鱒と鬱金の花の和え物を作りました。

このレシピは１５年以上前に自殺してしまった石和の旅館の若い板前が考えた鬱金の花のサーモン巻きを

参考にしました。