黄葱のぬた

この時期葱を掘っていると土の中に隠れて黄ニラに

似た細い葱が混ざっている。勿体ないので湯がいて

ぬたにしてみました。これがなかなか美味いのです。

生産者の特権ですね。こんな格好で隠れています。右は

湯がいた後です。

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