自然哲学研究会

サイズ、育ち具合は市場で規定されている。このくらいのほうが美味いのに

と思っても市場には出ない。小生は日々成長する野菜については、料理、

好みによりサイズを選んでいる。市場に出ない、出せない最大のものは鮮度

です。魯山人の大根おろし、とうもろこしは鮮度がものをいう。新鮮野菜を

体験館で食してみませんか？