芋茎の巻き寿司

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明日は節分ですが近所に不幸があって通夜なので今日

太巻きを食べました。芯にはでんぶ、椎茸、人参、芋茎、

油揚げがが入っています。子供の頃はかんぴょうの入った

巻寿司を食べたいと思っていましたが、今は里芋の芋茎が

最高の贅沢だと思っています。

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