自然哲学研究会

葱、白菜、大根が寒さにさらされて甘みと旨味を増している。

葱の葉は中心を残して枯れているが葉が伸び始めるまでは

１年中でもっとも味の良い時期だ。白菜も大根も葉が枯れ始めて

いるが甘く成っている。店で売っているのに比べて見たところは

悪いが味は格別だ。