自然哲学研究会

日本で１年間に捨てられる食料は１７００万トン以上、

生ごみは１０００万トン以上だそうです。生ごみ１トンの

処理に要する費用は最終的に３万円以上掛かるそうです。

我が家では全量堆肥として土に返しています。生ごみは生堆肥

なのです。土中菌の処理能力はすごいのです。地方都市では

生ごみ処理の仕方を工夫すれば経費削減と有機野菜生産につながる

のではないかと思っています。