新米と漬物

新米には漬物が欠かせない。かぶと隼人瓜と生姜の糠漬け、

搾菜の葉と大根の間引きの塩漬け、ご飯が止まらない。11月

に成れば花芯白菜の浅漬けが加わる。新米と漬物のコラボが

最高です。明日から暫く味わうことが出来ないのが残念だ。

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