松茸採りました2

松茸17本700グラム採りました。一山目が14本490グラム

二山目が3本210グラムでした。最大の物は1本100グラム

でした。

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上から峰越し、赤いのが玉子茸(欧州では皇帝の茸と

呼ばれているそうです、良い出汁が出るので出汁茸とも呼ばれている)、

右下が虚無僧茸(別名ショウゲンジ)です。

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帰りに山栗を300グラム拾ってきました。栗ごはんが楽しみです。

スープは玉子茸を使いたいと思います。

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